Сад и огород

- Теперь вы занимаетесь грушами, яблонями. Это основное. С этого 
начали и до сих пор продолжаете?
- Да. Потому что плодовыми в Подмосковье серьезно никто не 
занимается, в основном закупают, с юга везут. Да, сорта другие, но 
народ хочет Джонатан, Голден. Вот и везут. А у нас они не выживают.
Там саженцы красивые, крупные, высокорослые. Там деревья в тепле 
растут, на черноземе. А у нас земля бедная, на нашей земле прироста 
полтора метра в год никогда не будет. Но наши хоть и низкорослые, а в 
плодоношение вступают быстрее.
- А виноградом почему вдруг занялись? Это уж вовсе не 
подмосковная культура?
-  Не вдруг. Виноградом мы занялись в то же время. Сразу после 
картошки. Съездили к одному товарищу в Одинцово. Там же  
холоднее, чем у нас. Посмотрели, что и как он делает. Он свои 
брошюрочки выпускал. Почитали, поучились. Было это 20 лет назад. 
Уже тогда он был старый, он все больше сидел, а сосед ему помогал.
Посидели, поговорили с ним. Походили по саду, посмотрели, что у 
него есть. Набрали у него черенков, посадили у себя. И через два года 
у нас был шикарный виноградник.
- До сих пор у вас его сорта?
- Не только. Сейчас мы брали в ________.  У них они от института. 
Их родители занимались в институте разведением. Но поскольку 
сейчас все продолжает разваливаться  хуже, чем в 90-е годы, и у них 
так получилось: они себе сорта взяли, у них они есть, а в институте… 
Дети продолжают заниматься, дети уже немолодые, старше нас, уже и
внуки занимаются разведением. Но земли у них мало, от того и сад 
небольшой, но все сорта у них есть.  Все это у них в тепличках, чтобы 
быстрее созревало. Мы были у них месяц назад и уже пробовали 
виноград.
- А вы почему выращиваете не в теплицах?
- Это еще впереди, в этом году сделаем. Теплицы на зиму должны 
открываться, а лозы укладывают на землю и забрасываются снегом. 
Раньше мы скашивали вокруг прудов камыш, делали маты, чтобы 
укрывать виноград. Но сейчас столько разных укрывных материалов,
что камыш мы уже не используем. Укрывать виноград надо при 
морозе – 4 – 5 градусов. Но только сорта должны быть местными, 
пригодными для Подмосковья. Южные сорта зимой вымерзнут. У нас
сейчас 9 сортов.
- С какого сорта стоит начать, чтобы он наверняка не вымок, не 
вымерз, и чтобы в то же время был не только съедобным, но и 
вкусным. Возможно такое?
- Коринка Русская, белый виноград. Она не крупная, без косточек, 
гроздья большие,  на полкило гроздь. Урожай бывает приличный. 
Чтобы был хороший урожай, с одного корня оставляете 2-3 лозы, 
остальное вырезаете. Лозы поднимаете на опору. На зиму все же надо 
снять с опоры, укрыть.
А вот Подмосковный неукрывной растет у нас уже много лет, ему уже 
лет 20 наверное. Мы его никогда с опор не снимаем, обвивает беседку,
как девичий виноград.  Созревает в августе, сладкий, душистый, как 
Изабелла. Черный, с косточками. Кисть мельче, чем у Коринки.
- Работы с саженцами много: поливать, пропалывать, товар отпускать 
тоже не просто. В прошлый раз, когда мы приезжали, Вам сын 
помогал, а в этот  раз Вы одна. Трудно, наверное. Мужчины 
помогают?
- А как же, но они оба работают. А после работы здесь. Прививки же 
только муж делает, мне не дает, говорит, руки поотрезаешь себе.
Прививать пробовала. Руки нужны хорошие. У мужа очень хорошие 
руки, не только сильные, а точные и правильные. В день по 150 штук 
прививаем. В ноябре готовим черенки, срезаем с дерева. Заготовили, 
упаковали, положили на сохранение в погреб.  С конца ноября 
начинается время прививки. У нас уже выкопан подвой, готов 
привой. Взяли ведро с подвоем, занесли в помещение. В ведре 
подвой с корнями в земле, как цветок. В каждом ведре по 50 
саженцев. Из ведра вынули, корни промыли, ствол протерли, 
привили, перемотали место прививки изолентой, опять в землю в те 
же ведра и снова в погреб. На улице прививка срастаться не будет, 
холодно. В феврале привитые саженцы из погреба достаем, в пакеты 
рассаживаем, подписываем, землей засыпаем и выставляем на улицу. 
Пока морозы, выставляем в парники, позже сразу на улицу.  Все четко, 
пересортицы никогда не бывает. Все сорт в сорт. Это однолетки, а 
если что-то в этот год не раскупили, так на улице в пакетах и остается
до следующего года.
- От чего у Вас интерес к земле проявился? Бабушки, дедушки тоже 
землей занимались?
- Когда-то отец начинал делать первые прививки. Но тогда и сорта 
другие были и манера прививки другая. Питомник уже все вместе 
начинали. Отец сам до всего доходил, мы больше по книгам, а сын 
образование сельскохозяйственное получил. Нам это интересно. 
Каждый год что-нибудь новое осваиваем: розы, актинидии, 
декоративные кустарники. Требование времени. Так весь год: с осени 
до зимы прививки плодовых, весной прививка роз глазком. Все это 
работа мужа, а я с весны все выставляю, поливаю, ухаживаю. А с 
середины мая у него снова горячая пора – зеленое черенкование: 
крыжовник, жимолость. Все успеть надо, все в свои сроки. Так и 
работаем. Не будешь работать, не только питомника, ничего не будет.

страница 1

Питомник в июле