| ||||||||||||||||
|
Желание возделывать картофель возникло с момента появления дачи, в 1993 году. Начинать с картофеля – так заведено не только в нашей семье, в наших краях (Республика Коми) картофель основная культура на огородах. Это обусловлено и климатическими условиями. Фруктов у нас не выращивают, да и что выдержит зиму с ноября по апрель и среднюю температуру летом +15. Участок у нас 10 соток, половина участка отведена под картофель. Земли у нас достаточно, можно работать от зари до зари. Но наш принцип - работаем для души и в радость! А это значит: без надрыва, с улыбкой получаем отличный урожай! Какой должна быть идеальная картошка? Вопрос и простой и сложный одновременно. Людям свойственно желание получить все и сразу – и ранее получение урожая и отличные вкусовые качества, при этом избегая особых финансовых и физических затрат. Но ведь так не бывает! Поэтому сочетать все желаемое поможет разнообразие сортов, которые широко представлены на рынке семенного материала. Надо пробовать и выбирать. Начинали мы с сорта Идеал. Но, как вы знаете, картофелю свойственно накапливать болезни, вирусы и постепенно вырождаться. Именно поэтому картофелеводы настойчиво рекомендуют оздоравливать посадки картофеля, меняя семена, применяя современные сорта. О наших сегодняшних предпочтениях вы можете судить по моему рассказу. Сорта картофеля, которые мы выращиваем.
Снегирь. Раннеспелый. Растение средней высоты, промежуточного типа, прямостоячее до полупрямостоячего. Лист крупный. Волнистость края отсутствует или очень слабая. Венчик среднего размера, красно-фиолетовый. Товарная урожайность выше стандарта Луговского. Дружно формирует клубни. Клубень овально-округлый, глазки очень мелкие до мелких. Кожура гладкая до средней, красная. Мякоть белая. Масса товарного клубня 59-90 г. Содержание крахмала очень высокое. Товарность 65-85%, лежкость 95%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве. Ценность сорта: высокая урожайность, раннеспелость, дружное формирование ранней продукции, высокие вкусовые качества клубней.
Русская красавица. Cорт урожайный, растения высокие, полураскидистые. Отличается дружным формированием выровненных, средних и крупных по размеру клубней. В гнезде насчитывается до 15 шт. Вкус отличный. Скарб. Ценность сорта - высокая урожайность. Отличные вкусовые качества. Высокая крахмалистость. Сопротивляемость поражению заболеваниями. Превосходные показатели в хранении. Устойчив к поражению морщинистой и полосчатой мозаиками, черной ножкой, ризоктониозом, мокрой гнилью, вирусами. Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Сорт отличается длительным периодом покоя. Урожайность рекордная – до 65 т/га. Дарик. Сорт растения картофеля Дарик среднеранний. Максимальная урожайность 35,3 т/га, содержание крахмала очень высокое, лежкость 99,8%. Устойчивый к раку, среднеустойчив к фитофторозу, не восприимчив к полосатой и морщинистой мозаике.
Беллароза. Ранний сорт немецкой селекции. Сорт устойчив к болезням. Раннее клубнеобразование (вторая декада июля) способствует уходу от поражения фитофторой, как по ботве, так и по клубням. Клубни красные, крупные с поверхностными глазками. Высокое содержание крахмала обеспечивает отличный вкус. Чем выше содержание крахмала, тем ярче вкус картофеля и выше рассыпчатость. Но замечу, что красная кожура картофеля плотнее за счет большего количества пробковых веществ, и соответственно картофель медленней теряет влагу и лучше хранится. Все описанные сорта выращивались в этом сезоне. Урожайность была в среднем 15-18 клубней в гнезде. Весь картофель отличается хорошим вкусом, что обусловлено вдумчивым подбором сортов семенного материала и, конечно, вложенного труда. Выделить один сорт из имеющихся и назвать его самым любимым сложно. Отмечу Луговской: крупные ровные клубни красновато-розового цвета очень приятно собирать, к тому же из них выходит отличное пюре. Сортовой посадочный материал покупаем на проходящих у нас сельскохозяйственных ярмарках. Сорта Луговской, Спиридон, Рябинушка, Снегирь, Русская красавица, Скарб, Дарик приобретены у главы КФХ "Семена Коми" А.В. Попова, большого энтузиаста и знатока своего дела. Кстати, в 2012 году им выпущена книга "Картофель на дачном участке", в которой собраны практические советы по картофелеводству: описания сортов, особенности выращивания в условиях Республики Коми, применение удобрений, борьба с болезнями и вредителями.
На семена отбираем клубни без механических повреждений, признаков болезней по размеру в крупное куриное яйцо. Отбор ведем после просушивания. Период сушки (10-12 дней) является "карантинным". Пока картофель в "карантине" он прозеленяется. Прозелененный картофель лучше хранится и не повреждается грызунами, т.к. в нем под действием света вырабатывается алкалоид салонин. После сортировки храним: семенной - в овощной яме (по договоренности у соседей, свою нет возможности завести из-за близких грунтовых вод). Картофельная (овощная) яма - это подземное сооружение, позволяющие сохранять почти постоянную температуру и влажность в течение всего срока хранения без всяких дополнительных технических средств. Вентиляция пассивная "приточно-вытяжная". В наших краях это очень распространенный метод хранения "стратегических запасов". Картофель на еду перевозим в город и храним в специальном овощном ящике. Ящик был куплен в 1995 году. В нем поддерживается температура +2 +3 С. Ящик установлен на закрытой лоджии. Вмещает это хранилище 8 мешков по 4 десятилитровых ведра.
Автор: Мишарина Наталия, г.Сыктывкар 26.10.12 | ||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||
Сайт создан в системе uCoz