|
Неумолимо приближается весна. Чтобы помочь садоводам определиться с сортами саженцев груши на ближайший сезон, предлагаем к ознакомлению статью из газеты "Дачники Подмосковья" (между прочим, полной тезки нашего сайта). Висит груша, нельзя не скушать Лучшие сорта для Подмосковья 28 мая 2009, 10:55 (№ 10) Благодаря чудесам селекции груша наравне с яблоней заняла почётное место в подмосковных садах. При этом в сравнении с «примадонной» садов имеет неоспоримое преимущество – плодоносит без перерывов, каждый год. Выбор сортов различного срока созревания и вкусов огромен. Многолетнее изучение плодово-ягодных культур, а также постоянное общение с садоводами позволило мне составить своеобразный рейтинг лучших сортов груш. Скороспелки В моём саду растут и целые грушевые деревья, и более двух десятков сортов привиты к рябине красной и черноплодной. Почва на участке дерново-подзолистая, кислотность близка к нейтральной, довольно плодородная. Грушевый сезон у меня открывают два сорта: Скороспелка из Мичуринска и Детская. Ветви Скороспелки ежегодно увешаны гирляндами жёлтых плодов сочного, кисло-сладкого, освежающего вкуса, без терпкости и грануляции. Даже при перезревании мякоть остаётся светло-жёлтой и сочной. Однако дерево Скороспелки сильнорослое. Следом созревает сорт Детская. Несмотря на сравнительно небольшой размер плода (60 - 70 г), сорт выделяется сладким вкусом, плоды зеленовато-жёлтые, часто с красноватыми штрихами. Интересно, что даже слегка недозрелые плоды пригодны к употреблению и совершенно сладкие. Моя внучка ест их с удовольствием - они первые в сезоне. Сорт отличается быстрым ростом, высокой морозостойкостью. Даже после суровой зимы 2003 года плодоносил обильно. Выделяются ранним сроком созревания и обилием плодов Лада и Кафедральная. Эти два сорта по всем показателям практически одинаковы. Однако сорт Кафедральная имеет более ровные плоды красивой окраски. Половина плода ярко-жёлтого цвета, другая - красного. К тому же дерево Лады менее устойчиво к капризам природы. Несколько позже созревает непревзойдённый по морозостойкости и урожайности сорт Чижовская. Плоды у него крупные - до 120 - 150 г, мякоть сочная, приятного вкуса. В отличие от ранних сортов сохраняются в подвале 30 - 40 дней. Летние красавицы В прививке имеется новый сорт Рогнеда с привлекательными желтовато-зелёными, довольно крупными плодами. Однако самые крупные плоды (около 300 г) в моём саду вырастают у сорта Орловская Летняя, привитом на Скороспелку из Мичуринска. Мякоть груши жёлтая, тающая во рту. Однако плоды надо собирать своевременно, когда они ещё с прозеленью. При задержке со сбором фрукты перезревают и теряют свои достоинства. На рябине красной несколько лет подряд плодоносит сорт Орловская Красавица и полностью оправдывает своё название. Плоды грушевой формы большей части красного цвета. Вкус довольно приятный. На дереве Чижовской груши привит новый поздний летний сорт Брянская Красавица, пожалуй, самый вкусный из летних. Маслянистая, тающая во рту мякоть груш не уступает по вкусу лучшим южным сортам. В это же время созревает сорт Видная с довольно крупными (150 - 180 г) плодами, оранжево-красным румянцем или золотистого цвета. Плоды при перезревании осыпаются, поэтому их следует собирать своевременно. В течение нескольких лет у меня плодоносит сорт Велеса - один из лучших в этой группе. Отличается довольно крупными плодами (180 г и более). Мякоть необыкновенно сочная, сладко-кислая, десертного вкуса, с приятным сочетанием сахара и кислоты. Все мои домочадцы объедаются этими плодами. После сбора плоды сохраняются в течение месяца. В эту группу входят сорта Память Анзина, Потаповская, Крупноплодная Сусова. Из них по скороплодности и урожайности выделяются сорта Память Анзина и Крупноплодная Сусова. Правда, последний имеет более вкусные плоды. Плодоносящие с осени до зимы Из осенних сортов могу выделить замечательный сорт Память Яковлева - самый распространённый в Подмосковье сорт из этой группы. Деревья низкорослые, компактные побеги, покрытые цветковыми почками, рано начинают плодоносить. Раннеосеннего срока созревания, со сладкими, ароматными плодами массой до 250 г, светло-жёлтой окраски, с румянцем на солнечной стороне. Сорт скороплодный и, что особенно важно, самоплодный. К позднеосенней группе относится сорт Память Жегалова. Плоды его отличаются более длительным сроком хранения. Ассортимент зимних сортов в нашей зоне невелик. К ним относится Белорусская Поздняя – в наших условиях это наиболее распространённый сорт. Плоды могут лежать до февраля. В лёжке приобретает довольно приятный вкус. В прививках у меня плодоносят два сорта брянской селекции - Брянская Зимняя и Зимняя Высоцкого. Они скороспелы и урожайны. Однако плоды кисло-сладкие, напоминают вкус лесной груши, мякоть в лёжке чернеет. Больше других мне нравится сорт Кокинская осеннего срока созревания - за сочность и сладость мякоти. Плоды хорошо сохраняются в лёжке. В последние годы среди привитых груш выделяется сорт Ника. Скороплодный, ежегодно плодоносящий. Форма плодов – классической груши, с солнечной стороны - розовый румянец. Вкус отменный, сладкий, с лёгкой кислинкой. В подвале хранится до середины января - начала февраля. Наиболее привлекательным и, пожалуй, самым вкусным является сорт Криковская. Деревья отличаются средним ростом, ежегодным плодоношением. Плоды крупные, коричнево-зелёной окраски, часто слегка оржавленные. Мякоть кремовая, плотная, сочная. Можно употреблять в пищу сразу после сбора, однако может храниться до середины января – начала февраля. Рабочий момент Из агротехнических мероприятий самое главное - это питание деревьев. Осенью под неглубокую перекопку почвы я вношу комплексное удобрение нитрофоски или азофоски. Весенняя подкормка - до и после цветения - мочевина или селитра (50 г на кв. м). В марте провожу хозяйственную обрезку с удалением всех волчков, поломанных и внутрь растущих побегов. Провожу укорачивание однолетних побегов с ориентацией почек в нужном направлении. Все перечисленные сорта практически устойчивы к парше. Для прививок использую сеянцы груши лесной, рябины красной, взятой из леса, и рябины черноплодной. Сеянцы рябины красной надо формировать с пониженным штамбом, чтобы боковые ветки были на высоте 60 - 70 см, тогда крона после перепрививки будет компактная. Груша на черноплодке вырастает в виде карликовых деревьев, отличается обилием плодовых образований и мало образует ростовых побегов. Поэтому растения следует периодически подкармливать минеральными и органическими удобрениями. В целом же на обоих видах рябины наблюдается большая несовместимость подвоя с привоем (грушей), хотя поломов и нет. Эти подвои можно использовать только в особых случаях для сохранения сорта. В целом же агротехника груши ничем не отличается от агротехники яблони. Валерий ЗАКОТИН, кандидат сельскохозяйственных наук |
Автор: Валерий ЗАКОТИН 23.02.10 |