Из своего опыта знаю, что именно этого объёма бывает как раз для приличного, но не огромного пирога.
Морковь натереть на мелкой тёрке. Ее количество отмеряем мерным стаканом, как и количество всех остальных ингредиентов. Тертой моркови должно получиться 400мл.
Муки по той же шкале 400мл и 200мл сахара.
200мл растительного масла.
Объединить все ингредиенты и перемешать вилкой.
Выстелить огнеупорную посуду пергаментной бумагой и выложить в нее готовую массу.
Выпекать кекс 30 - 40 минут при температуре 220гр.
