Из каких частей, органов и тканей состоит растение? Состоит плодовое дерево из двух частей: надземной и корневой. При обрезке и прививке вы будете иметь дело в подавляющем большинстве случаев с надземной частью. Поэтому, чтобы была ясность, о чем идет речь при описании техники прививки и обрезки, давайте сразу поговорим о терминах и уточним, что под каждым из них следует понимать. Ствол — осевая часть надземной системы. Место перехода корня в ствол — корневая шейка. Часть ствола от корневой шейки до первого разветвления — штамб. От штамба вверх по оси кроны — центральный проводник, или лидер. Последний прирост центрального проводника в длину — побег (или ветвь) его продолжения. Самые крупные многолетние разветвления ствола называются основными (скелетными) ветвями, мелкие — обрастающими ветвями. Каждая ветвь заканчивается побегом (или ветвью) ее продолжения. Побег — это часть ветви с листьями, выросшая в текущем году. Так что, встречающиеся иногда даже в солидных книгах и статьях термины "однолетние побеги", "побеги прошлого года" и просто "побег", если на нем уже нет листьев, — неверны. На побеге различают узлы — места прикрепления листьев — и междоузлия — части побега между соседними узлами. Лист состоит из листовой пластинки и черешка. У основания черешка размещаются прилистники — мелкие удлиненные листочки. После опадения листьев побег называют ветвью. Возраст ветвей определяют по количеству лет, прошедших от начала их роста. Различают ветви однолетние, двухлетние, трехлетние и т.д. На побегах в пазухах листьев имеются почки. Одна из них — верхушечная (терминальная) дает начало новому побегу продолжения, из других могут вырастать боковые (латеральные) побеги. Часть почек, особенно в нижней части однолетней ветви, остаются спящими. Они трогаются в рост только при необходимости, когда другие почки по какой-то причине не тронулись в рост (вымерзли, повреждены, удалены при обрезке). Почка — это зачаточный побег, покрытый почечными чешуями. Весной почечные чешуи раскрываются и опадают. На их месте остаются рубцы, образующие в совокупности наружное годичное кольцо. По числу наружных годичных колец, считая от периферии к центру, определяют возраст ветви. Почки бывают вегетативными и генеративными. Из вегетативных почек образуются побеги разной длины или розетки листьев. Из генеративных у яблони и груши — цветки и побеги, у вишни и сливы — только цветки без побегов. Вегетативные почки обычно заостренные, изящные; генеративные — округлые, крупные. Для прививки годятся только вегетативные почки или части ветвей (побегов) с такими почками. Генеративные — не берите. Они дадут цветочки. "Цветухами" называют такие прививки садоводы.
Рис. 1. Надземная часть плодового дерева: 1 — корневая шейка; 2 — штамб; 3 — центральный проводник; 4 — ветвь продолжения центрального проводника; 5 — основные ветви; 6 — обрастающие ветви; 7 — ветви продолжения основных ветвей. |
Рис. 2. Побег (слева) и ветвь: 1 — почка верхушечная; 2 — почка боковая; 3 — междоузлие; 4 — узел |